薯片的由来是什么?

1853年春天,海军上尉范德比尔特到纽约的一个旅游胜地度假。有一天,他在晚餐的时候向厨师抱怨马铃薯片太厚了。所以厨师决定和范德比尔特开个玩笑,于是他将马铃薯切成像纸一样的薄片,在热油中油炸,然后撒上调料。原来本想想开个玩笑,没想到上尉大赞好吃，这就成了今天的薯片。

吃薯片的危害

吃薯片会导致营养不良，还可能会出现急慢性等各种疾病。

薯片属于膨化类的食品当中的热量比较高，通常没有任何的营养价值，一般在高温炸制过程当中，导致营养成分会大量流失，水分也会大量流失，但是油含量会相对应的升高，也属于高油脂的食物，当中的添加剂含量也比较高，长时间的吃薯片会导致患者出现营养不良，而且还可能会出现身体肥胖，会出现各种急慢性疾病，比如高血压或者高血脂，长期的吃添加剂食品，还可能会影响身体的吸收和代谢功能，也不排除会导致患者出现胃炎等，严重时可能会导致患者出现胃癌。

饮食上一定要吃天然无公害的食物，可以选择新鲜的水果和蔬菜，比如苹果和香蕉以及草莓，还可以多吃黄瓜或者苦瓜等，要做到饮食均衡和多样化。通常不可以吃膨化类或者油炸的食品，除了薯片不可以多吃，炸鸡和汽水类的食物也需要慎重的摄入，包括烧烤类的食物也要少摄入，也要适当的加强户外活动来提高身体抵抗力，早睡早起，做到作息合理，避免身体劳累。