生芒果催熟的方法

生芒果的催熟方法有：通过水果催熟，将芒果和成熟的水果放在一起，可以促进芒果的成熟;用催熟剂催熟，通常乙烯溶剂或晶体，按照说明书稀释，均匀喷洒在芒果表面即可;通过高温催熟，将芒果放在温度比较高的地方，3天左右就能成熟，温度低成熟时间会延长。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。芒果中含有致敏性成分，吃完芒果后，最好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净。过敏体质的人，最好把芒果切成小片后再少量食用，吃完了一定要洗手，漱口。

催熟的芒果对人体有影响

可以吃。 芒果催熟一般是利用乙烯催熟，乙烯能释放出植物内源激素乙烯，乙烯是一种易挥发的气体，这种物质在人体没有相应的受体(乙烯起作用的位点)，在正常使用情况下，不会对人体产生危害，只不过口感没有自然熟的好。

芒果、香蕉等南方水果都容易腐烂，为了满足长途运输或贮藏保鲜等需要，果农们一般都会在果子七八成熟的时候把它们采摘下来运送到各地，然后再通过物理或化学的方式加温催熟。乙烯是水果的一种成分，芒果在树上自然成熟时，也会释放乙烯催熟其他青果。用乙烯催熟芒果，对芒果的果肉不会产生任何不良影响，更不会产生毒害，市民可以放心吃。

1、自然成熟法

在市场买回来的芒果，通常来说，是可以放在常温环境下自然成熟的，但有两个条件需要满足，第一是买的芒果足够“老”(8成熟以上)，第二是室内温度不要太低，第三是空气湿度不要太大，室温在25度以上放置，只要不出意外，3—7天基本上就能熟。

2、水果催熟法

将买回来的芒果放入密封的纸袋或塑料袋里，然后放入几根半熟的香蕉或苹果，扎紧纸袋口，过2天左右芒果就会慢慢软化，这时芒果就已经熟了。